Är pepparkorn och pimento samma

Kryddor kan användas i matlagning, till exempel i köttmarinad eller läggas till grönsaker för att ge smak. Du kan också ersätta kryddor med mark kanel, kryddnejlika eller muskotnöt. Pimento är en aromatisk krydda och kommer från frukten av en växt i Karibien. Dess distinkta arom liknar muskotnöt, kanel och kryddnejlika, men har en starkare aromatisk kvalitet i frisk luft.

Förutom kryddan som förbättrar många rätter kan Pimento också användas i olika tillagningsmetoder, inklusive kyckling och fläsk. Spice är en viktig krydda i karibiska köket. Den används i krukor och kötträtter och som krydda före tomatsås. Det används också i Mellanösterns kök och som ingrediens i vissa kryddor, currypulver och pickles.

Faktum är att det används för att krydda en mängd olika rätter, inklusive desserter, sidrätter och drycker. Och om du letar efter en unik krydda, prova är pepparkorn och pimento samma vid din nästa måltid! Om du gillar den kryddiga, rökiga smaken, prova kryddor i matlagning! Kryddan har en distinkt arom, vilket gör den till en populär krydda i karibiska köket.

Medan kryddor ofta används i desserter, är det också populärt i kosmetika och traditionella krukor. Och i Jamaica används peppar ofta som en ört för att röka kött, som lövblad. MACE är ett bra krydda för dina rätter, det är mjukt nog för söt matlagning, men lyser i salta rätter. Kryddan används bäst i krukor och curryrätter, men du kan också använda den för att lägga till en utsökt ton i din mat.

Stora sorter som jalapenos har vanligtvis hängande frukt, medan den pekar på en liten. Frukt: köttet är vanligtvis saftigt och fruktigt, men kan också är pepparkorn och pimento samma något torrt. Ursprung: pepparfrukter lever i Centralamerika och norra Sydamerika, där de växer. Spår av odling upptäcktes för många år sedan i nordöstra Mexiko, men chilifrukter var en del av kosten långt innan det.

Inkafolket kände till och använde frukt. Columbus hittade Chilin i Karibien. Spanjorerna trodde att det var peppar på grund av fruktens värme, därav namnet pepparfrukt. Detta är dock inte relaterat till den "vanliga" Piper Nigrum peppar. Namnet " Chili "kommer från den aztekiska beteckningen"Chilli". Spanska och portugisiska förde Chile till Europa och Asien. Sverige: i Sverige kallades frukten "spansk peppar" eftersom vi fick den från Spanien, vilket är namnet både på släktet och på de mest odlade arterna i släktet.

För att inte skapa missförstånd använder kokboken "kunskap" "chilifrukt" eller "chilis" som namnet på släktet, vilket också finns i andra länder. Ett antal arter odlas för kommersiella ändamål, varav de fem vanligaste är nedan. Den spanska Capsicum Annum peppar är den mest odlade arten och har ett stort antal alternativ, inklusive vanlig peppar, medium jalapeno och en något större smal cayennepeppar.

Den vanligaste och mest kända är Tabasco. Ber Pepper Capsicum Baccatum är en liten rund chilifrukt. Det finns ett stort antal sorter, med olika former, storlekar och färger av mognad. Havana Pepper Capsicum Chinense innehåller ett stort antal extremt starka sorter, inklusive Red Savina Habanero, världens starkaste chilipeppar. Namnet har inget att göra med Havanna eller Kuba.

Rocoto Poets Capsicum pubescens är saftiga som peppar och starka som Havana peppar. Växten har vackra lila löv och mogna frukter är gula, orange eller röda. Olika arter har nära relationer med varandra.

Bland annat tros det att den fleråriga spanska peppar är en underart av den spanska peppar och att Havana peppar härstammar från den fleråriga. SCOVILLE: chilifrukter, utom paprika, är kända för sin brännande känsla i munnen och halsen. Graden av värme mäts vid Scoville-nivåer. Hälsa: Värmen från chili har inga eller få fysiska effekter.

Men med en hög konsumtion av chili kan du få en eländig svans. Det nämns ofta att chili är friska eftersom de är rika på viktiga karotenoider och vitamin C. rikedomen är sant, men effekten är liten eftersom mängden som konsumeras är liten. Till exempel har morötter en större effekt. Det finns studier som visar att chili och andra heta och aromatiska kryddor kan göra det lättare att äta.